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黔式糟辣椒黄金蛋炒饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.47W
黔式糟辣椒黄金蛋炒饭的做法步骤图

黄金蛋炒饭的做法，辅以黔地特有的糟辣椒，好吃到爆

用料  

鸡蛋 1只
白米饭 一碗
糟辣椒 一大勺
小葱 适量
盐 少许
菜籽油 适量

黔式糟辣椒黄金蛋炒饭的做法  

  1. 煮一碗米饭，水比平时的少放，煮好的米饭口感应是刚熟有点硬的感觉

  2. 取鸡蛋打散备用

  3. 取炒锅放上菜籽油（一定要菜籽油才能称出这个炒饭的香味！），烧热后放入米饭，炒匀

  4. 待米饭炒散炒出香味的时候放入打散的鸡蛋液，迅速炒匀

  5. 放入糟辣椒和盐（注意：因糟辣椒本来带盐，盐的量尽量少放），起锅前放入切碎的葱花

Tags：辣椒 黔式 蛋炒饭
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