快手的咸稀饭。。其实应该叫鸡蛋咸菜稀饭= =?。当家里木有人给做饭的时候,有了它就不会饿死了。。。。
用料
剩饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 一只 |
虾皮 | 一小把 |
咸菜 | |
盐 | |
味精 | |
黑胡椒粉 | 爱吃多少放多少 |
猪油 | 适量 |
快手咸稀饭的做法
锅子里烧开1碗水【你吃多大的碗放多大的碗】烧开后把你要吃的剩饭放进热水里,继续煮开。。放进一勺盐,约莫煮30秒
乘着空档,打散一只鸡蛋
然后把鸡蛋加进煮开的稀饭里。轻轻搅动
放入咸菜,量大概是和鸡蛋差不多。。【喜欢吃的可以多放。。】
放进虾皮。。。量大概是咸菜的一半。。【喜欢吃的也可以多放。。= =!!】
以上都放进去之后轻轻搅拌,快起锅放进一小勺味精,一小勺黑胡椒,一小勺猪油
小贴士
PS:1.万一觉得水放的太多了咋办?
在加入咸菜之前都还有救,可以倒掉一点水继续煮,加入咸菜之后会呈现糊糊的状态,就比较难单纯的把多余的水倒掉了。。
2.加了猪油会很香。LZ经常忘记这一步也没事,照样好吃。。