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食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:3.02W
食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图

一个人吃饭只想做得简单又好吃，这款牛肉饭真真是下饭神器，没错，甜口都很下饭。

用料  

肥牛卷 150克
白洋葱 ¼个
三岛盖饭汁 50ml
白开水 50ml
鸡蛋 1个
白米饭 1碗
现磨黑胡椒 少许
欧芹碎 少许（可不放）
白芝麻 少许（可不放）
食用油 少许

食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法  

  1. 准备食材，白洋葱切条

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第2张

  2. 烧一锅开水，水滾后放入肥牛卷

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第3张

  3. 肥牛卷涮至刚变色，捞出备用

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第4张

  4. 锅中倒入食用油，中火翻炒至洋葱丝变软

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第5张

  5. 同时另用一锅煎个太阳蛋（煎蛋底面微黄后，加一点点白开水，盖锅盖小火焖至蛋白凝固）

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第6张

  6. 洋葱丝变软后加入盖饭汁和白开水

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第7张

  7. 再加入涮好的肥牛卷，拌匀，关火

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第8张

  8. 盛一碗白米饭，盖上太阳蛋，加少许现磨黑胡椒，牛肉连汤汁铺在饭上，撒少许白芝麻和欧芹碎装饰，就可以先拍照再开吃了（我为了少洗一个碗就直接端锅吃了哈哈哈哈哈）

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第9张

  9. 裹着蛋黄酱和牛肉汁的米饭简直不要太好吃

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第10张

  10. 三岛盖饭汁是灵魂，不能用酱油代替，顺便说一下三岛家的所有调味汁味道都不错，不会踩雷，大家可以试试

    食材简单味道不简单的一人食——牛丼饭（牛肉饭）的做法步骤图 第11张

小贴士

特别注意肥牛卷不要涮太久，肉烫老了就没有嫩嫩的口感了，这款牛肉饭是偏甜口，但作为土生土长吃惯了辣口的弗兰银也觉得很好吃。

Tags：丼饭 牛肉 一人食
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