-
发表于:01-10
用料(材料)苔菜一把里脊肉半斤蒜瓣8个小辣椒一个盐1小匙料酒1小匙生抽1小匙香油几滴里脊肉丝炒小苔菜的做法小苔菜洗净切段备用锅中倒入水烧开(加入一滴花生油、少许盐,这样可以让绿叶蔬...
-
发表于:07-07
这是为自己写的菜谱,最近记忆力减退,经常丢东忘西,索性把偶尔做的稍复杂一些的菜记下来,便于查看,以前懒得写菜谱,直接记到作品下面,找起来太麻烦了……当然也欢迎大家参考,咱们互相学习。用料...
-
发表于:03-04
我家小哥哥最擅长的菜,就是青椒炒各种肉,哈哈哈每次晚上我们想不出来吃什么的时候,就会做青椒炒肉~用料青椒2个里脊肉一小块香葱1根姜3片蒜3瓣盐适量料酒1.5勺酱油1勺淀粉适量鸡精适量五香...
-
发表于:09-02
抓炒里脊是一道宫廷名菜,据说深得慈禧老佛爷的赞赏,并列为满汉全席的经典菜式。说了这么多,其实口味类似糖醋里脊啦!不过腌制方法还是不同滴。做出的菜品一口咬上去能听到脆脆的声音才正...
-
发表于:02-01
榨菜肉丝汤是一道家常汤品,制作原料主要有榨菜和猪肉等,主要烹饪工艺是煮,应注意榨菜较咸,汤中用盐需谨慎。用料榨菜包肉丝克香油勺榨菜【榨菜肉丝汤】里脊肉的做法里脊肉丝和榨菜丝用开水...
-
发表于:07-02
里脊肉跟五花和前腿不同,五花和前腿可以直接生炒,炒出油滋滋作响后下入配菜即可。里脊敢这么直接炒,那吃起来绝对是又干又柴,坏人胃口了。炒里脊肉丝最重要的一步是腌制。这步做好了,炒出来...
-
发表于:03-10
用料紫菜张里脊克料酒勺盐克鸡精勺生抽勺里脊炒紫菜头的做法里脊切丝,紫菜头切丝,香葱切粒备用做法见下方小贴士制作方法,1里脊切丝用老抽料酒水淀粉抓匀腌制备用。2紫菜头切丝,香葱切粒备...
-
发表于:08-06
用料里脊肉青椒料酒白糖盐味精湿淀粉滑炒里脊丝的做法里脊肉分割成大块,片出薄片后切丝,青椒切成丝。切好的肉丝上浆,料酒,少许盐,湿淀粉抓匀,加入色拉油。兑汁:料酒,盐,白糖,味精,湿淀粉锅加宽油...
-
发表于:12-16
本次我是小工,大厨掂勺好技术,哼哼~用料猪里脊肉1块蒜苔1把盐适量油适量爱掂勺里脊肉炒蒜苔的做法洗净切段,长短随你喜好。里脊肉改🔪切片,放入料酒,食用盐半小勺。热锅冷油,懂?就是锅烫了倒油...
-
发表于:02-02
里脊肉我用的是串串上的,自带调料,不需要我再腌制了简单快捷用料蒜苔1把猪里脊500克彩椒一个蒜一瓣豆瓣酱适量盐适量蒜苔里脊的做法蒜苔切段,彩椒切丝,里脊切片,大蒜切片锅里放油,先放入蒜片...
-
发表于:12-02
140308,3、4月份是苔菜上市的季节,清炒或者加一点肉丝,都非常的好。苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量...
-
发表于:03-22
泡咸菜剩下的蒜苔,看看刚好够炒点肉吃吃用料里脊500盐适量酱油适量油适量蒜苔1小把大蒜3瓣鸡蛋干一块蚝油1勺辣椒1个蒜苔炒肉(里脊肉)的做法里脊肉切丝,辣椒切丝,鸡蛋干切段,蒜苔切段,大蒜切...
-
发表于:06-06
今天肉就剩一点了,索性就加了鸡蛋,还凑合吃吧。用料里脊50克鸡蛋2个蒜苔适量其他盐生抽里脊肉炒蒜苔加鸡蛋的做法1.鸡蛋两个加盐搅拌好,炒出来。2.炒肉水淀粉拌匀加点姜末和料酒,熟后下蒜...
-
发表于:07-04
用料里脊200克蒜苗6根腌制里脊肉:料酒适量生抽适量淀粉适量姜碎适量炒菜用料:油15克老抽3滴耗油1勺糖调味用水45克蒜苔炒里脊肉格瑞美厨的做法蒜苗洗净切好。加入腌制调味料,一次性手套带...
-
发表于:09-19
用料芹菜适量根猪里脊适量味精适量盐适量料酒适量芹菜炒里脊的做法加油,炒里脊,加盐味精,放芹菜,大火爆炒,加料酒,炒熟出锅。...
-
发表于:06-01
先生和儿子都是重口味,喜欢小炒黄牛肉,今天用牛里脊试了一下,味道杠杠滴,得到家中两位先生的表扬,成就感十足!😋用料牛里脊270克料酒适量淀粉少许盐2克大葱80克姜丝适量大蒜3瓣切片生抽15克...
-
发表于:06-15
这道菜灵感来自小炒肉但是小炒肉用的猪五花妥妥的减肥杀手所以换成了全瘦的猪里脊炒出来一点都不柴配菜增加了萝卜干丰富一下味觉太下饭了!用料猪里脊肉200g青椒(二荆条)150g萝卜干50g红...
-
发表于:02-04
要想炒出来的肉更滑嫩,最好赶早去市场里买来小里脊,这个部位的肉最为紧俏,去晚了可就卖没了。做的时候再裹上淀粉和蛋清,有多滑嫩吃一口就知道了!用料里脊500克孜然粉1茶匙料酒1/2汤匙生抽1...
-
发表于:05-20
家常菜,同样做法可以蒜苔炒鸡蛋,炒猪里脊。或者先用五花肉片爆锅炸出猪油再炒蒜苔。用料牛里脊半斤鸡蛋1个蚝油半勺生抽半勺料酒半勺五香粉一点蒜苔1把蒜2瓣辣椒2个木耳十朵盐撒一点蒜苔...
-
发表于:06-20
如何把里脊肉丝,炒的像烧烤嫩肉。跟我学~用料老抽适量蛋清1个生抽适量料酒适量白胡椒粉一哆嗦鸡精两哆嗦耗油一大滴香油几滴淀粉一小摊葱三根姜六七片蒜三四个盐几勺里脊肉一点小米辣适...
-
发表于:12-16
用料油菜里脊朝天椒蒜泥鸡蛋油盐鸡精里脊炒油菜的做法里脊肉切片,油菜洗干净,朝天椒尽量切成长条。里脊肉用鸡蛋清拌匀腌渍一会儿起油锅,放少许蒜泥炒香下里脊肉,炒散开,变色放辣椒,炒香,放油...
-
发表于:03-03
无肉不欢!这道以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,外焦里嫩,让人食欲大开。用料腌里脊肉猪里脊500克生姜粉一丢洋葱粉一丢白胡椒粉一丢盐适量啤酒或料酒两小勺挂糊低筋面...
-
发表于:01-22
过油肉是山西省最著名的传统菜肴,号称“三晋一味”,其起源有多种说法,各地的做法也不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉,晋城的“大米过油肉”,特色是多汤水,搭配刚出锅的大米饭一...
-
发表于:11-10
超级好吃!!!下饭菜!!!用料猪里脊肉大葱一根香菜蒜瓣四个东古蒜蓉辣酱一勺蚝油一勺酱油适量花椒麻油适量小炒里脊肉的做法把里脊肉切丝!!少放点盐!入味!锅热油!倒入肉炸三五分钟出锅!锅内少留底油红...
-
发表于:12-17
用料猪里脊肉200克鲜香菇50克青椒1个蛋清葱姜盐料酒生抽水淀粉鸡精糖醋高汤爆炒里脊肉的做法猪里脊肉切成柳叶片,加盐、生抽、料酒、蛋清和水淀粉搅拌上劲,加入1勺食用油腌制一会儿;香菇...