焗饭是西式餐点中最常见的一种，奶酪更是百搭不厌的一款配料，随便样食材只有搭上它就变得高逼格起来，番茄作为撩妹技能满满的水果食材，与浓香的奶酪凑成一对cp，再加入米饭一起蒸焗就能变成一道色味俱佳的佳肴啦！
用料
| 西红柿 | 460g |
| 鸡蛋 | 117g |
| 芝士 | 32g |
| 大米 | 1碗 |
| 鸡脯肉 | 80g |
| 盐 | 3g |
| 食用油 | 30g |
| 生抽 | 5ml |
| 料酒 | 8ml |
番茄奶酪饭的做法
准备好原材料
鸡蛋提前炒熟，鸡脯肉切小丁，然后加入生抽、料酒、食盐拌匀
番茄洗净，切去1/5顶部，用勺子把内瓤挖空，番茄就变成个一个小碗啦
炒锅热油，放入腌后的鸡肉丁炒至变色，然后把番茄肉倒入继续翻片刻
倒入米饭、盐炒匀，这时，把蛋碎加入，继续翻炒至米饭变香、松散的样子就好
将炒好的米饭盛入番茄小碗中，在米饭面上加入奶酪碎
放入微波炉，高火叮2.5分钟，奶酪溶化即可
成品，请享用
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