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田乐饭团

栏目: 饭团 / 发布于: / 人气:3.15W
田乐饭团的做法步骤图,田乐饭团怎么做好吃

方子来自《常见日本料理一本全》

用料  

鸡绞肉 90克
味增 50克
1大匙
砂糖 30克
色拉油 1大匙
山椒粉
青海苔粉
200克
竹签 2支

田乐饭团的做法  

  1. 锅烧热,倒入色拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒、味增一起拌炒均匀后,转小火煮至水分收干即成为味增肉酱

  2. 将白饭每50克捏成圆形饭团,两个一串,稍微压扁后放入烤箱微烤再取出,涂上之前做好的味增肉酱,再放入烤箱烤至微焦

  3. 食用前撒上山椒粉与青海苔粉即可