方方土腌了两天的牛肉一直木有做~看不下去了~我来😉
用料
牛肉 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
蘑菇 | 根据牛肉来~ |
淀粉 | 勺 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
盐 | 克 |
蒜 | |
老抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
鸡蛋 | 2个 |
生菜 | 4片 |
黑椒牛柳蘑菇盖饭😎的做法
因为没有参与腌制,我也不清楚
牛肉入锅前可以再加些黑胡椒和淀粉(淀粉对于卖相很重要)
蘑菇牛柳:
我的顺序是
先将带着各种料(腌制过的)牛肉放入锅中翻炒,炒熟后呈出
接着下蘑菇~让蘑菇和锅中调料充分吸收
炒熟
最后将牛柳再次放入混合炒(这一过程中可以根据个人口味再加黑胡椒,盐生抽可能不用再放了,如果腌制时用料比较多,在再放可能会咸)
生菜:
水开后,放入,断生可呈出
鸡蛋:
煎两个用于摆盘,当然也好吃呀
家里有乌江榨菜,加入更显格调😎
当当当当~相机准备好~上菜
方方小朋友开心得不得了!
小贴士
如果你是新手小白白,一定要去看人家分享的具体用料菜谱哦~😜