春天早晚温差大,荤素搭配的馄饨,配暖暖的热汤,简直是又暖身又暖心。
用料
玉米仁 | 100g |
香菇 | 6朵 |
猪肉 | 200克 |
虾仁 | 150克 |
香油 | 2勺 |
胡椒粉 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
姜末 | 20g |
葱末 | 20g |
馄饨皮 | 60-80张 |
紫菜 | 少许 |
香菜末 | 20g |
虾皮 | 1勺 |
葱末 | 20g |
青菜 | 2颗 |
玉米香菇猪肉虾仁馅馄饨的做法
猪肉末加入生抽,白胡椒,料酒,盐,姜末和葱末,半勺香油搅拌均匀。虾仁,玉米,香菇,都切小粒加入半勺香油搅拌均匀,和猪肉馅混合。
混合均匀后可以放冰箱冷藏腌一个小时,馅料口感会更丰富,然后包馄饨。
碗中放香菜,葱花,加入提前炖制好的鸡汤排骨汤,锅内可以煮几颗青菜🥬,馄饨皮煮至透明即可捞出。