馄饨是很常见的食物啦~无论是做主食还是热汤,都超级棒~很多宝妈会根据自家口味调馅、调味~我呢,就喜欢大杂烩,啥都往馅里放,不过这次的馅真的很“清净”了~
用料
猪肉糜 | 3肥7瘦 |
馄饨皮 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
胡萝卜 | 半根 |
虾 | 5只 |
姜 | 适量 |
生抽 | |
蚝油 | |
小葱 | 3根 |
芝麻油 | |
料酒 |
有苏哥哥的大馄饨的做法
所有食材洗净,香菇去蒂,胡萝卜去皮,虾去虾线、葱切末
虾处理好后料酒腌制,胡萝卜热油炒半分钟,香菇开水焯一分钟
准备完毕加肉!剁剁剁剁剁!
调味啦~蚝油、生抽、芝麻油、鸡蛋、料酒,拍完才想起来鸡蛋......
搅拌!同一方向!同一方向!同一方向!看我的无影手~~~
OK~拍一张!
这是最最重要的一步:打开电视,找一枚帅锅!
现在可以开始了~~~~
这两种包法是我擅长的~大家有新颖的要分享呀
煮几个先尝尝味道~有需要再调味~开吃!
小贴士
1.加不加盐嘞,看自家宝宝情况哈~我里面放了蚝油和生抽,就不额外加盐啦~
2.开水下锅,变胖浮起来就可以咯
3.根据口味加紫菜!香菜!虾皮!鸡蛋!都OK呀~