美味荠菜水饺

用料  

美味荠菜水饺的做法  

1. 1，把葱，姜，洋葱洗净，分别剁碎备用。

2. 买来的荠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，剁碎。

3. 3，锅烧热，放入玉米油，倒入葱姜煸出香味放盐，生抽，老抽，耗油，五香粉，花椒粉翻炒均匀。关火，把肉馅放入，拌均匀。

4. 4，把剁好的洋葱用纱布包住捏捏水，和荠菜一起放到拌匀的肉馅搅拌均匀即可。

5. 5，可以包成自己喜欢的样子就可以。

小贴士

1.野菜做馅，选肉适当的肥一点，加洋葱可以增加口感，也可以调节馅的软硬性，根据口味也可以适量调整调料的用量。