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彩色饺子,面条,饼

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.89W
彩色饺子,面条,饼的做法步骤图

又是五色系列,泡糯米的时候一时兴起用那些水揉面做出来的衍生品(-o-)/

用料  

面粉
密蒙花水
红蓝草水
紫蓝草水
枫香叶水
肉馅
韭菜
酱油
耗油

彩色饺子,面条,饼的做法  

  1. 先将生抽,蚝油,料,姜末和肉馅混匀

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第2张
  2. 韭菜洗净晾干水分,切碎后和肉馅混匀,放进冰箱冷藏。因为韭菜碎很容易出水,冻一下比较好包。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第3张
  3. 各色的水混合面粉,揉成一团后静置半小时。根据你做的东西不同加的水不同。做面条需要揉硬一些,饼和饺子皮就揉软一些。

    半小时后继续揉到光滑。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第4张
  4. 首先如果是做面条,先擀成一个大圆。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第5张
  5. 两面多扑些粉(这样不容易黏在一起)后折叠到你觉得好切的宽度。然后按照你喜欢的宽度切就可以了。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第6张
  6. 宽面,切完之后抖开,如果不马上煮的话再扑一点干粉。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第7张
  7. 像这样。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第8张
  8. 细面。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第9张
  9. 也可以挂起来,我偷懒了揉的不够久,不太挂的住。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第10张
  10. 煮出来就这样,红色和紫色的水因为放过夜了好像上色效果没有很好,黄色的还是很好看。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第11张
  11. 弄点酸菜,青椒,家里炖了老鸡人参汤倒进去,最后做作的撒点芝麻,非常的完美(´。✪ω✪。`)

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第12张
  12. 饺子可以包单色也可以包混合style(咦我在说什么)。混色的话就把单色面团揉成长条,再把你想要混的捏成一整条就行。两种我都做了。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第13张
  13. 切成大小一致的面团之后就可以擀了。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第14张
  14. 小朋友说,像棒棒糖的颜色,这么好看嘿嘿

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第15张
  15. 直接下锅煎就是煎饼了。(对就是这么简单粗暴)

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第16张
  16. 煎的脆香香的包了火腿和生菜吃。

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第17张
  17. 包之前混好的饺子馅就是五颜六色的饺子啦。红色,紫色,黄色,还有可怕的黑色😂

    彩色饺子,面条,饼的做法步骤图 第18张
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