饺子皮（东菱面包机）-仅用娃吃的彩色小饺子

其实买皮很方便，城里风动厂那家面粉店阿姨做的皮就很好吃，价格也实惠。
除非不便出门等（2020新冠疫情），不轻易自做饺子皮——太累太耗时。
做笔记仅备不时之需，或吃饱撑了想练手时，仅做最小号和彩色饺子皮。
满足俩娃对市场上各种小号彩色饺子的猎奇心理。
面包机处理时抓紧做好馅备用，统一做好皮再包馅。印好皮后放密封保鲜盒，防干防粘化，统一做完皮，再包馅。

用料  

饺子皮（东菱面包机）-仅用娃吃的彩色小饺子的做法  

1. 所有材料放进面包机，选择和面模式（30min），放置醒发30min。再和面一次15min。取出搓长条，切个，捍皮，干粉隔开备用。不要叠太高会变大变薄，可以几张一起印模。
   印好皮后放密封保鲜盒，防干防粘化，统一做完皮，再包馅。

小贴士

1.增加和面时间和次数是为了增加劲道。
2.擀薄不破就行，煮后会变厚，柳叶包法俩娃较喜欢吃。
3.冷藏时，皮之间多加粉备用。饺子皮为死面。无需蓬松，无添加酵母。
4.即便是买皮一次最多买2斤，做太多很累，又放不下。新鲜也更好吃。俩娃喜欢吃玉米馅。
5.面粉500克（1斤）约做80个小号饺子皮。大约一斤半的皮。粉：水大约是5:2，看吸水性。
6.统一做完皮，再包馅。