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  • 玉兰花开腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-02
    在帝都玉兰花盛开的日子我的胃提醒我该是吃腌笃鲜的时候了用料咸肉或者火腿50克春笋或冬笋4根姜片4片五花肉或肋排600克腔骨500鲜腐竹或者百叶结200克玉兰花开腌笃鲜的做法肋排五花肉...
  • 川味腌笃鲜如何做才美味,怎么做川味腌笃鲜简单又好吃
    发表于:04-18
    用料春笋2斤咸肉1斤排骨1斤姜片适量川味腌笃鲜的做法春笋去壳洗净切块冷水放葱姜料酒焯水腊肉提前煮四五分钟洗好打结备用冷水放入姜片排骨腊肉煮30分钟放入春笋继续煮1个小时放入千张...
  • 海鲜腌笃鲜如何做才美味,怎么做海鲜腌笃鲜简单又好吃
    发表于:05-03
    腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大...
  • 懒人腌笃鲜如何做才美味,怎么做懒人腌笃鲜简单又好吃
    发表于:06-13
    比较懒,又比较馋,所以就有了这道懒人腌笃鲜用料咸肉100克春笋3根五花肉30克姜片3片葱1根排骨150克料酒4勺豆皮没有了张懒人腌笃鲜的做法开水焯笋,排骨,咸肉。里面可以适当的加点花椒八角去...
  • 地道的「腌笃鲜」怎么做,如何烹饪「腌笃鲜」才更好吃
    发表于:06-02
    今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的...
  • 素腌笃鲜如何做才美味,怎么做素腌笃鲜简单又好吃
    发表于:03-22
    竹笋最鲜美的日子,看到了别人分享的素腌笃鲜菜谱就跃跃欲试啦~谁知下班到家才发现那个菜谱里的黄豆要事先泡两个小时,再煮三个小时,加了其他材料还要再煮一个小时…这是不让人吃晚饭的节奏...
  • 河蚌腌笃鲜如何做才美味,怎么做河蚌腌笃鲜简单又好吃
    发表于:06-29
    这是一道杭州风味的春季时令菜,一般杭州人家在每年的3-4月中旬都会做的一道家常菜。这个季节河蚌肥美,春笋鲜嫩!用料咸肉300克春笋4根五花肉400克河蚌6个(掌心大小)生姜4片料酒2汤勺白糖少...
  • 鲈鱼腌笃鲜如何做才美味,怎么做鲈鱼腌笃鲜简单又好吃
    发表于:03-22
    这是一道春天的菜。腌笃鲜加了鲈鱼特效,味道很特别哟。用料咸肉适量春笋适量马兰头适量鲈鱼1条料酒适量香油少许鲈鱼腌笃鲜的做法锅内少许油烧热,咸肉入锅煸出香味。放入切滚刀块的春笋,...
  • 改版腌笃鲜如何做才美味,怎么做改版腌笃鲜简单又好吃
    发表于:02-21
    用料春笋2根(250g)咸肉150克鲜肉150克姜3片料酒1汤勺开水1500克葱2根盐(可不放)适量青菜(可不放)适量改版腌笃鲜的做法春笋切块,开水里焯5分钟后捞起咸肉,鲜肉切块,开水里焯5分钟,去除浮沫。捞出...
  • 新西兰花胶腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-08
    这款“腌笃鲜”里的笋用的是冬笋,冬笋小而嫩,口感甜脆,所以直接滚刀切小块就可以炖了;但是如果用的是春笋,就要先焯水去涩再切块炖,口感会更好。另外,腊肉本身就带咸味,所以汤熬好之后不需要再...
  • 牛尾腌笃鲜如何做才美味,怎么做牛尾腌笃鲜简单又好吃
    发表于:04-13
    初级90m用料20克油300克笋,选春笋,切片500克牛尾,切段,约5×5厘米,焯水洗净1250克水150克咸肉,焯水洗净20克料酒1茶匙盐,依个人口味调节姜2片牛尾腌笃鲜的做法1将姜、油和笋放入主锅,以4分/120...
  • 腌笃鲜如何做才美味,怎么做腌笃鲜简单又好吃
    发表于:05-18
    豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋,初二发了快递,初三就收到了,马上开工,做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料,这...
  • 腌笃鲜焖饭如何做才美味,怎么做腌笃鲜焖饭简单又好吃
    发表于:01-25
    偶然看到Amanda的腌笃鲜焖饭,刚好小伙伴寄来一箱春笋,特此记录留住春天的味道,也留下小伙伴送笋之恩😘用料春笋2根咸肉100克排骨250克料酒2勺糖1勺姜片4片小葱2根米饭200g腌笃鲜焖饭的做...
  • 「腌笃鲜」如何做才美味,怎么做「腌笃鲜」简单又好吃
    发表于:05-17
    腌笃鲜是我的comfortfood,虽然食材经常不齐,但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料...
  • 地道的鲜鸡版腌笃鲜怎么做,如何烹饪鲜鸡版腌笃鲜才更好吃
    发表于:12-19
    在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡...
  • 腌笃鲜香粥如何做才美味,怎么做腌笃鲜香粥简单又好吃
    发表于:03-14
    腌笃鲜汤煮粥,清香味美。用料尾骨1000克火腿400克笋200克老姜1块味好美白胡椒粉2克腌笃鲜香粥的做法尾骨泡两小时,去血水后放入锅中加水炖。撇去浮沫,放姜片。放入火腿炖。放入笋片。大火...
  • 腌笃鲜 (开壳取肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的腌笃鲜 (开壳取肉)方法
    发表于:04-01
    春天独有的鲜美,新鲜的春笋、鲜美的河蚌……完美!营养成分来一波:河蚌含蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2。可维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生...
  • 「百合花开」春日一道鲜——腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的「百合花开」春日一道鲜——腌笃鲜方法
    发表于:11-08
    腌笃鲜,汤白汁浓,肉酥笋香。无肉令人瘦,无竹令人俗,要想不俗又不瘦,天天笋烧肉。那就来碗腌笃鲜吧。腌,咸肉也;鲜,鲜肉也;笃,把鲜肉咸肉和笋炖在一起,发出笃笃笃的声音。有笋的季节,我总是要烧一烧...
  • 腌鲜笃笋如何做才美味,怎么做腌鲜笃笋简单又好吃
    发表于:12-19
    用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜,不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4:1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时,葱姜自然不能少。放...
  • 地道的鲜美腌笃鲜怎么做,如何烹饪鲜美腌笃鲜才更好吃
    发表于:04-26
    步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑...
  • 腌笃鲜儿如何做才美味,怎么做腌笃鲜儿简单又好吃
    发表于:01-21
    用料笋一颗咸肉250克五花肉250克料酒1勺莴笋半根葱2根姜4-5片百叶结200g胡椒粉1小勺盐煮百叶结煮笋各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒腌笃鲜儿的做法鲜五花肉切小块、咸肉也切同样差不多的小...
  • 地道的腌笃鲜怎么做,如何烹饪腌笃鲜才更好吃
    发表于:12-07
    用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
  • 自制腌笃鲜如何做才美味,怎么做自制腌笃鲜简单又好吃
    发表于:05-31
    呐做饭最重要的就是心情别人送的腊肉临时起意做一锅用料腊肉巴掌大两块春笋1根姜片3片葱两段料酒1大勺小葱2根千张2张自制腌笃鲜的做法腊肉厚切葱姜蒜爆香炒出猪油把炒出的猪油倒掉入...
  • 猪肚腌笃鲜如何做才美味,怎么做猪肚腌笃鲜简单又好吃
    发表于:06-08
    咸肉春笋猪肉或再加百叶结是家常的腌笃鲜做法。今天家有吃货想吃猪肚汤,故干脆做了个猪肚腌笃鲜。用料咸肉150克春笋几根腿棒槌骨根黑木耳适量(泡发好)猪肚1个葱姜适量猪肚腌笃鲜的做法猪...
  • 笃笃笃笃腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    这道菜本来还是春天用春笋做,无奈冬天想吃只能用冬笋做了……用料咸肉200克排骨500克冬笋2个百叶结适量莴笋1根姜4片葱1根黄酒适量笃笃笃笃腌笃鲜的做法我这块咸肉带点骨头,炖汤刚刚好,剪...