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时节之美—韭菜虾仁饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.81W
时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图

春天温补阳气食物，非韭菜莫属了！可炒、可做馅！想要吃肉不长肉，低脂鲜美的虾肉最适合搭配啦！

用料  

韭菜 适量
虾 适量
猪肉 适量
姜 适量
盐 适量
蚝油 适量
橄榄油 适量
香菇 适量

时节之美—韭菜虾仁饺子的做法  

  1. 图中食材根据人数各适量！加香菇一：香菇营养佳品，延缓衰老、增强免疫力多种功效！二：利用香菇中的水分调肉馅（加香菇就不再需往肉馅里加入水）！一定要用湿香菇！湿香菇头天晚上泡水一个晚上！韭菜洗净控水一个晚上！也可根据个人情况自定时间多少！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第2张

  2. 橄榄油，姜末适量！姜末放入橄榄油浸泡待用！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第3张

  3. 虾仁一半剁成虾胶！一半保留虾粒！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第4张

  4. 案板是剁碎肉馅成后！加入切碎的香菇继续剁至肉末于香菇融合

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第5张

  5. 把剁好馅料加入虾中，虾和肉馅充分抓匀！加盐、料酒、蚝油调味！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第6张

  6. 摔打上劲好，搁置！现在开始韭菜切小段！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第7张

  7. 把橄榄油姜末倒入韭菜段中，搅拌均匀（可防止韭菜出水）！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第8张

  8. 再把拌好的韭菜放入肉馅中，充分抓匀，可以再上上劲！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第9张

  9. 馅成！完美！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第10张

  10. 我喜欢自己擀皮！这是事先和好、醒好的面团！也可以买现成的饺子皮包制！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第11张

  11. 擀皮，开包了

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第12张

  12. 家常饺子

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第13张

  13. 水开入锅煮制！注意先开盖煮饺子皮（饺子浮起，皮变色）再盖盖煮十来分钟即可！

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第14张

  14. 出锅，开吃啦😊

    时节之美—韭菜虾仁饺子的做法步骤图 第15张
Tags：饺子 时节 虾仁 韭菜
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