杂粮绿豆蜜枣馅饼

用料  

杂粮绿豆蜜枣馅饼的做法  

1. 将脱皮绿豆隔水蒸一小时，蒸好的绿豆可以直接用来做绿豆糕。

2. 将蜜枣去核切碎，加入油跟少量水，将馅子调好，我的有点干。蒸绿豆的时候也可以用水煮，煮到水干为止。

3. 高粱粉跟面粉一起加酵母调好，发酵，这个我都是交给面包机搞定的。

4. 想做绿豆饼，可是饼皮不会做，就做馅饼吧，将面揉好，切成包饺子那样的小面剂子，稍微大一点，擀成薄皮，两张皮子上下一包，捏好就可以了。电饼铛烤熟就好了！

小贴士

很简单，适合初学者。