解决昨天的白菜午餐肉汤剩下的午餐肉,加上奶奶超市抢的特价馒头,美味早餐。
用料
馒头 | 1个切4片 |
鸡蛋 | 2个 |
午餐肉 | 半盒 |
沙拉酱 | 适量 |
辣椒酱 | 自配 |
美味馒头汉堡的做法
先把一个大馒头,横向切成4块,蒸热。
午餐肉切片,放一点油就行,两面煎香。
放油,烧热,打一个鸡蛋到不粘锅里,中小火(外圈刚有火苗即可),蛋白成型后,翻面,用筷子戳破蛋黄,可以熟得快些,两面翻面,直到蛋黄全熟。喜欢溏心的,可以不戳蛋黄,小火煎,不过现在建议全熟哈。
煎蛋
蒸好的馒头片,加沙拉酱。
娃有点咳嗽,馒头片用蒸的,比较松软,喜欢香口的可以把馒头片泡到打散的蛋液中,煎香到两面金黄。
加蛋,放沙拉。
放午餐肉,加沙拉,盖上另一块馒头,开吃!
另一块用辣椒酱,老干妈香辣脆半勺,生抽半勺,花椒油少于,混合后涂在馒头片上,代替沙拉酱,味道相当不错!
推荐我家乡,重庆江津的骄王藤椒油,花椒油,巴适。
馒头汉堡❤️