粉粉的樱花🌸很美丽，那就在馒头上烙下它的印记吧！
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
用料
| 蓝白面团用料相同 | |
| 中筋面粉 | 80克 |
| 耐高糖酵母 | 0.8克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 冷水（或蝶豆花水） | 36克 |
| 无味油 | 3克 |
切片樱花馒头（插画 E） *花儿馒头178的做法
蝶豆花5克加开水浸泡。
中筋面粉各80克揉出蓝、白两色面团，揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
揉好的白色面团分成大小2份面剂，小面剂12克，分别加仙人掌果粉和南瓜粉揉匀，仙人掌果粉可用少量红曲粉代替。
粉色面团分为5个剂子。
搓长条
两手合拢挤压成三棱棒。
手法看上个菜谱【仿真柠檬🍋馒头（插画 C） *花儿馒头177】
侧身放平三棱棒，用刮板在底部中间位置按出深凹槽。
举起来看得更仔细，初具花瓣模样。
酱紫滴形状。
搓一小面条
捏出三棱棒
镶入凹槽
黄面团搓成圆柱体作花芯。
粘上镶嵌好的三棱棒，蓝面团15克搓成圆柱体。
做成三棱棒状。
粘合。
重复以上步骤。
粘成一个大圆柱体。
把剩余面团擀成面皮。
包紧，搓圆润。
切片。
蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。
这是1.5倍大状态。
水开计时10分钟，关火焖5分钟。
开盖
出锅
其实背面更美，更像🌸
成品
成品
成品白天效果图
如觉得蓝色太浅，蝶豆花请加量。
小贴士
我的蓝色面团刚刚够用。如需跟做，建议多加10克中筋面粉会更富余些。
烹饪屋
