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水光肌刀切馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.45W

水光肌刀切馒头的做法步骤图，怎么做好吃

用料

新良黑金低筋面粉	300克
蒙牛每日鲜乳牛奶	170克
白砂糖	10克
燕子耐高糖酵母	3克
玉米油	8克

水光肌刀切馒头的做法

面粉加玉米油，白砂糖
牛奶加入酵母搅拌均匀后
把牛奶倒入面粉进行和面
面成团后，盖上盖子醒面5分钟
再将和面至表面光滑
擀成15cm*40cm的方形面块
表面喷点清水
再卷成长条
切成3cm的小馒头
需要木制硬的砧板和锋利的刀
右手拿刀，左手拍着切就会很平整了
放入蒸锅，下面放冷水，室温发酵30-40分钟，轻按馒头表面可以缓慢回弹即可
大火煮沸水，再放入蒸锅，中火🔥8分钟，再关火焖2分钟即可开盖
出锅啦，沾点自制的炼乳，完美

Tags：水光肌刀切馒头刀切馒头水光好吃

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