用料
| 紫 薯：150克（用来和面）南 瓜：250克（用来和面）温 水 ：130克酵 母：6克（平均分成2份）面 粉：350克 |
纯天然果蔬包，彩色馒头的做法
1、首将150克紫薯和250克紫薯洗净然后用刀切成小块，并放在蒸笼中蒸20分钟，待到筷子能够完全扎透时就可以了。
2、将蒸熟的紫薯和南瓜捏成泥状备用。
3、a将准备好的紫薯泥放入面盆中，加入130毫升水，并放入3g酵母搅拌均匀，然后倒入100克天然面粉均匀搅拌揉成面团，这样紫薯面团就做好了。b将南瓜泥放入面盆中，加入130毫升水，并放入3g酵母、250g天然面粉均匀搅拌揉制，做成南瓜面团，这样两种颜色的面团就都准备好了。下面我们把准备好的两种面团放到温暖的地方发酵30分钟。
（一般做包子馒头,面团要发酵两倍大体积)
4、a从南瓜团中取出一小块面剂用力揉搓，排空面胚里的气体，然后取乒乓球大小的面剂擀成长10厘米、宽5厘米的椭圆形面片。。b取四个葡萄大小的面球，搓成12厘米长的剂条，并横着排放到椭圆面片的中间部位，然后将面片上下的的部分折在一起并反过来，这样螃蟹的身体就做好了。。c取出一元硬币大小的紫薯面剂搓成3厘米长的剂条，按扁后把中间部分用手捏合在一起，这样就做好了一个蝴蝶结，下面我们把蝴蝶结上粘点儿水沾到螃蟹表面的右下方做上一个漂亮的造型。。d取出两颗事先准备好的黑豆摁到螃蟹的正前方作成螃蟹的眼睛，这样一个螃蟹馒头就好了。
5、把剩余的面团分别依次做出造型就可以了
最后把做好的馒头，放入蒸锅中，上汽蒸20分钟即可（馒头在蒸之前必须再次静置10-15分钟,这样蒸出来的馒头比较喧,蒸的时候保持大火,中途不要开盖子,蒸好后先焖5分钟再开锅）
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