过节大吃大喝几天之后的低卡菜谱,用西葫芦代替意面降低碳水量,下面的量差不多热量300多卡。蛋白质,脂肪,碳水比例约35:30:35。
用料
西葫芦 | 200g |
番茄 | 1个 |
白蘑菇 | 60g |
洋葱 | 1/4个70g |
牛肉馅 | 100克 |
番茄酱 | 2-3勺 |
妙可蓝多马苏里拉芝士 | 10-20克 |
番茄蘑菇肉酱西葫芦面的做法
牛肉馅加盐加胡椒加料酒腌一会;西葫芦擦成面条状充当意面,降低碳水量;洋葱番茄都切丁;蘑菇切片。
热锅加黄油下肉馅,炒至变色,下洋葱炒软;然后下番茄和蘑菇。
加番茄酱加水,煮一会,可加盐调味。
下西葫芦煮面,出锅前可加一点马苏里拉,我少加了一点借个味儿。焖一会。