用料
肉酱空心面的做法
准备以上食材
肉末用姜片腌好去腥,拿掉姜片,加一点蚝油搅拌均匀腌一下,也可用少许柠檬汁去腥
空心面冷水下锅,水开后煮至喜欢的软硬程度,
空心面煮好后捞入冷水中备用,番茄背部划十字刀,沸水去皮,切碎
倒入牛油果油,先放肉末翻炒熟,再倒入切碎的番茄炒出茄汁,
最后倒入空心面炒入味。
出锅装盘,滴几滴黑芝麻核桃油
撒上一些黑芝麻三文鱼粉
小贴士
肉末这里用的是鸡肉,可以根据孩子的喜好换成猪肉或牛肉