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家庭意式肉酱空心面

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家庭意式肉酱空心面的做法步骤图

肉酱可以拌空心粉吃，也可以拌意面。都很好吃。简单好做

用料  

空心粉 150克
肉馅 150克
西红柿 2个
番茄沙司 2.5勺
黑胡椒 适量
生抽 1.5勺
老抽 少量
糖 少量

家庭意式肉酱空心面的做法  

  1. 准备食材。
    西红柿底部划个十字开水烫一下，去皮切丁。

    家庭意式肉酱空心面的做法步骤图 第2张

  2. 空心粉冷水下锅，加一勺盐煮熟，捞出控干水分，倒入少许橄榄油拌匀。

    家庭意式肉酱空心面的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧油，把肉馅炒熟。

    家庭意式肉酱空心面的做法步骤图 第4张

  4. 放入西红柿丁翻炒。

    家庭意式肉酱空心面的做法步骤图 第5张

  5. 放生抽，老抽（调色，可不加），黑胡椒碎，番茄沙司和糖，加半碗水，开锅中小火煮至粘稠

    家庭意式肉酱空心面的做法步骤图 第6张

  6. 煮好的空心粉和熬好的肉酱。

    家庭意式肉酱空心面的做法步骤图 第7张

  7. 把肉酱浇在空心粉上。

    家庭意式肉酱空心面的做法步骤图 第8张

  8. 拌匀开吃。有条件的可以撒一些芝士粉和欧芹碎，口感更好

    家庭意式肉酱空心面的做法步骤图 第9张

小贴士

炒肉馅时可以加少许的洋葱碎和蒜末一起炒，味道更好。
炒肉馅用黄油更香
有现成披萨酱也可加些调味

Tags：意式 肉酱 家庭
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