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Q弹肉丁面

栏目: 面 / 发布于: / 人气:3.01W
Q弹肉丁面的做法步骤图，Q弹肉丁面怎么做好吃

有点类似福建那边的砂锅面的味道

用料  

干面条 100g
芹菜丁 50g
鸡汤 200ml
肉丸、鱼丸 各2个
香菜末 50g
香油
胡椒粉
虾米 10g

Q弹肉丁面的做法  

  1. 200ml鸡汤加800ml水，烧开备用

  2. 干面放所料袋里掰碎，越碎越好，1cm长左右

  3. 肉丸、鱼丸切丁，少量香油小火炒香，加入一半鸡汤，和碎面条，开了后加另一半鸡汤

  4. 烧开，面条熟了后，继续煮，面条变胖

  5. 加入胡椒粉，虾米

  6. 国内有轻微勾芡的效果，加一半香菜，入味，起锅后，加另一半，留色

  7. 盛出，码上芹菜丁（开水焯过）

小贴士

可根据个人口味加盐

Tags：好吃 Q弹肉丁面 肉丁
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