小孩超爱的奶香南瓜意大利面，不用奶油

餐厅的奶油意大利面好吃，但是往往一看到要加奶油加各种酱罗勒碎等七七八八的调料，想想还是算了算了，今天我做的这道菜，只需要有牛奶就完成奶香的任务了，然后用南瓜增加甜味，加入西兰花和口蘑，营养更丰盛，超级适合小朋友吃~

视频由于平台时长限制只能传一分钟，步骤我都在下面的步骤里写清楚啦~

用料  

小孩超爱的奶香南瓜意大利面，不用奶油的做法  

1. 1.南瓜上锅蒸15分钟，蒸软；瘦肉切丝用地瓜粉和生抽抓匀；西兰花焯水一分钟捞起切末，可以把粗硬的梗去掉，口感更好；另起一锅煮意大利面，我煮了12分钟，够软啦，小孩也可以轻松吃，煮好捞起备用~
   
   2.南瓜加牛奶和蒜蓉一起打成泥，不喜欢蒜味可以不加哈~
   
   3.起油锅用橄榄油炒散肉丝，再加入口蘑炒软，可以加点水和盐焖一会，软了后就加入煮好的意大利面，翻炒均匀，加入南瓜泥，量可根据个人口味添加哟~我视频里加得有点多😂
   
   4.小火收汁，要记得一直翻炒不然会糊锅哈。记得加盐调咸淡喔~最后再加入西兰花碎，出锅前再加，不然久了西兰花就黄掉啦！
   
   5.登登登~大功告成，开吃~
   
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   我家小梁吃得可开心了，饭渣变饭霸，哈哈
   

小贴士

加入南瓜牛奶泥翻炒的时候记得要用小火不停翻炒喔，不然会糊锅~

里面的口蘑西兰花都可以替换成其他蔬菜~