西红柿青椒鸡蛋捞面

用料  

西红柿青椒鸡蛋捞面的做法  

1. 鸡蛋打散，青椒切块，西红柿切块

2. 开火，放入食用油，煎鸡蛋（煎的过程中把鸡蛋岁成小块），煎至金黄色，盛出备用。

3. 放入少量食用油，倒入西红柿翻炒，加适量盐、鸡精，翻炒至西红柿半熟，加入半碗清水煮开，再放入青椒，再次煮开1分钟放入鸡蛋，搅拌均匀，关火出锅。

4. 锅里放水煮面条，煮熟后放水里冰一下，捞出盛碗，浇上前边做好的西红柿青椒鸡蛋。

5. 尽情享受美味吧！

小贴士

西红柿要稍大个的一个，鸡蛋不能放太早，煮时间长了就老了影响口感。面条面条在冷水里冰一下不会粘黏。