芦笋鸡蛋虾仁面

十分钟速成菜（菜谱用量是一个女子的食量）

用料  

芦笋鸡蛋虾仁面的做法  

1. 打蛋，加适量温水，加少许盐，静止。

2. 煮面，加少许盐。
   煮面的同时用炒锅炒以下菜⬇️

3. 加少许油，下蛋。
   蛋结成块时下芦笋。
   芦笋微微变色时下虾仁。

4. 翻炒两三分钟加入两勺蚝油，加小半碗水，加一点点糖。
   继续翻炒一分钟左右，试咸淡。
   口重的人可以加盐。
   菜都熟了就出锅吧。

5. 面熟后可以用凉水滤一遍，也可以不滤。
   （喜欢硬面的朋友可以过滤）

6. 将炒好的菜倒入面碗里搅拌。