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用料
| 意大利宽面 | 1人份 |
| 龙利鱼排 | 1块 |
| 黑松露 | 2-3个 |
| 口蘑 | 4个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 牛奶 | 适量 |
| 淡奶油 | 3勺 |
| 海盐 黑胡椒 蒜粉 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 适量 |
| 莳萝碎 | 适量 |
| 芝士片 | 1片 |
芝士鱼排佐奶油黑松露蘑菇意面的做法
锅中倒足够水➕一点海盐➕一点橄榄油 煮开 按包装时间说明 煮熟意面 捞出备用
煎锅烧热 倒少许橄榄油 加热 中火放入鱼排 两面微微煎出胶质 倒白葡萄酒（酒量比例在鱼排中间即可）盖盖焖2分钟 开盖 撒海盐 手磨黑胡椒 蒜粉 收汁 盛出 备用
不用洗锅 倒少许橄榄油加热 倒入洋葱丝 口蘑片 翻炒出香味
倒入牛奶（奶量与食材持平）翻炒均匀 盖盖 中火焖煮2分钟 开盖 转中小火倒入淡奶油➕海盐 黑胡椒 翻炒均匀
擦入黑松露片（2-3颗）搅拌均匀
倒入煮好的意面 撒莳萝碎 搅拌均匀
鱼排放在中间 可以再撒一些蒜粉 莳萝碎
预热烤箱上下火210度 鱼排上盖芝士片 入烤箱前要看锅里的酱汁 不能太干 可以倒少许牛奶稀释 这个量大概没过锅底即可 入烤箱 中层 烤制8-10分钟 （看上色）
出炉 擦黑松露片 上桌 开吃😋
黑松露满屋飘香
伴着意面 鱼排 美味不可挡 你还等什么🤔
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