对黑松露无比喜爱！
朋友送了一瓶黑松露酱 做意面自然是必不可少啦！做了好几次味道每次都在进步
终于想起来把食谱写一下啦🐷
用料
| 意大利面（二人份） | 200g |
| 椰子油 | 适量 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 白蘑菇 | 200g |
| 平菇 | 100g |
| 培根 | 3片 |
| 奶油 | 25g |
| 牛奶 | 100g |
| 芝士片 | 2片 |
| 黑松露酱 | 两小勺 |
| 帕玛森芝士干酪碎 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
黑松露奶油培根菌菇意面的做法
准备好材料（外卖软件上说因季节原因平菇颜色偏深😂妈呀这都深成香菇了）
1. 口菇（也就是白蘑菇）切片
2. 平菇用剪刀剪下来（这样比较快）
3. 培根切成小块
4. 洋葱切丝
让我们开始煮意面，家里买了各种大小规格的意面，口感上还是喜欢圆的多过扁的。
两个人煮了200g，还是有些偏多的，一人份大概80-100都够吃。
冷水入锅加入几滴橄榄油，少量盐。
水开后放入意面，煮8分钟，然后捞出放入冷水里浸泡待用
意面还是很跟个人口感的
有些喜欢吃硬点的，有些人喜欢软一点的
最好的办法就是差不多时间夹一根试试
可以灵活调整～（8分钟是硬偏软一点
黄油比较胖，我用了椰子黄油代替
热锅加入椰子油，中火，倒入切好的培根🥓
炒香出油后加入洋葱（其实白洋葱颜色会更好看的，但家里只有紫洋葱就直接用啦
翻炒均匀，加入两种菇
开大火翻炒一下，然后加入奶油
牛奶～
沸腾后加两片芝士片融化翻拌均匀
中火大概2-3分钟收汁
然后就可以加入黑松露酱啦
我用的是这个牌子，味道不错价格也合适（某宝上大概💰60）
加了这样两勺，喜欢浓郁口感可以根据口味多加
然后差不多就是这样的状态
试下味道看是否需要额外加盐，然后放入黑胡椒粉，关火。
把煮好的意面沥干，放入煮好的料中
翻滚吧 让每条意面都沾上浓郁汁水
最后就是盛出摆盘，再加一些帕玛森芝士点缀
完成啦✅
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