![最简单易上手的美味西红柿鸡蛋面的做法步骤图]( "最简单易上手的美味西红柿鸡蛋面的做法步骤图")
健康美味早餐，简单易上手，煮一份满足两个吃货的胃，美美哒
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 炒菜的量 |
| 鸡蛋面或拉面 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 香菜 | 两棵 |
最简单易上手的美味西红柿鸡蛋面的做法
锅里热油，放入西红柿，少许盐，翻炒，盖上锅盖，煮约2min，至西红柿变软烂
加适量水，盖锅盖，煮开水后，根据需要放入面条，并适当搅拌防止面条粘连
水再开后，打入鸡蛋(想吃荷包蛋的要早放入，不好熟），待荷包蛋成型后再适当搅拌面条
煮至面条9分熟时，打入1个鸡蛋，并迅速搅匀，至鸡蛋液状，可以使面条汤浓稠
煮至面条熟后，加入香菜末，出锅，可加适量盐，醋调味
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