超美味超简单的西红柿鸡蛋打卤方便面

这是一个人吃的量哦
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用料  

超美味超简单的西红柿鸡蛋打卤方便面的做法  

1. 将水煮沸，1个西红柿在顶上划几道，放入沸水煮3分钟左右脱掉外皮，然后切成小丁备用。并切葱花，打散鸡蛋备用。

2. 锅中热油，将打散的鸡蛋倒入，炒嫩即可，因为一会还要翻炒。
   将鸡蛋盛出，用炒鸡蛋剩下的底油爆香葱花，倒入西红柿丁，翻炒出汁，加入刚才炒嫩的鸡蛋，继续翻炒，倒入1/4碗水，翻炒一会，再加入一点点老抽，颜色会变深一点但味道很好，再加入一点白糖和一点盐，翻炒出锅。如图。

3. 将方便面煮熟，水里加了一点盐。

4. 将西红柿鸡蛋卤倒入方便面上，然后加一点点刚才切的葱花。

5. 倒了一点煮面的汤，可以吃啦

小贴士

鸡蛋开始炒嫩一点。
加老抽会颜色变深，少加一点。