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金枪鱼意大利面

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金枪鱼意大利面的做法步骤图,怎么做好吃

1. 营养方面:金枪鱼作为高蛋白食物却嘌呤低至72,意大利面热量低,但饱腹感强。因为一直在健身,而且尿酸指标一直很高,所以这道菜是一个一石几鸟的选择。
2. 只要备料齐全,做法很简单。

用料  

意大利面(5号)
小番茄
金枪鱼
橄榄油
黄油
迷迭香碎
芝士粉
黑胡椒(瓶装研磨的那种)
洋葱
意大利面酱

金枪鱼意大利面的做法  

  1. 起码备好这四个东西,这道菜就能成。意面我选的5号,觉得口感最合适。金枪鱼罐头我直接买的橄榄油浸的,喜欢重口的可以买辣味的。意面酱选自己喜欢的牌子就好,主要是增添口感,最大的发挥出番茄香香酸酸的口味。番茄用大的也可以,小番茄比较酸,正好金枪鱼有点油,可以综合一下口感。

    金枪鱼意大利面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中水烧开后,倒点橄榄油,放入意大利面,放入后翻一翻,以免粘锅,大概煮10-15分钟,中途可以尝尝软硬程度,看自己的喜好。

  3. 锅中小火放一块黄油,放洋葱片翻炒,炒出香味后放入小番茄,翻炒一下后放入意大利面酱,金枪鱼罐头(我没有留罐中的橄榄油,金枪鱼已经很油了),撒一些黑胡椒粉,迷迭香粉,再翻炒一下会有点干干的。在锅中倒入少量开水,小火煮出浓郁的茄汁。(此时可以撒点芝士粉,不喜欢可省略)

  4. 此时意面差不多煮好了,敝出热水,意面过一道凉开水,沥干后装盘备用。

  5. 茄汁和金枪鱼煮好了,加入少许盐调调味(我一般只放1-2小勺,就是图中这种小勺子,不用放太多,少盐也比较健康)

    金枪鱼意大利面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 把酱汁淋在已装好盘的意面上,然后撒上一点黑胡椒末,芝士粉,香料末(比如欧芹碎,百里香碎,迷迭香碎),就完成啦!(我偶尔还喜欢加点tabasco,别有一番风味)

    金枪鱼意大利面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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