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西红柿鸡蛋鱼儿面片汤

栏目: 面 / 发布于: / 人气:6.26K
西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图

6.7 还是雨水天气，没买菜那就地取材吧！今天是高考第一天，大雨滂沱之际，隔着窗玻璃，手擀着面团，心情有点小复杂。明年的这一天，此时此刻，估计我也该坐立不安了。来个小鱼儿面片吧！优哉游哉游啊游，雨中，心里，鱼儿鱼儿，生活都是美好的。🐠

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
面粉 2杯
葱花 适量
盐 1.5勺
橄榄油 适量

西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法  

  1. 2杯面粉。就是小电饭锅里面的塑料杯子，其实这也随意，多了就吃多一点，少了吧！下回记得多放点面粉就ok。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第2张

  2. 面粉加水搓成团。静置待用。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第3张

  3. 西红柿去皮切小块，也可以再剁碎一点，我只是不想出汁太多感觉有点小浪费。切葱花，家里最后的3根小葱全部派上用场，其实只需要一半就足够了。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第4张

  4. 手擀面。家里的擀面棍太长，下厨房施展不开，于是，啦啦啦啦，保鲜膜闪亮登场——

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第5张

  5. 盖章盖章了喂~~

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第6张

  6. 漂亮吧！我觉得挺好看的。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第7张

  7. 热锅，橄榄油爆香葱花。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第8张

  8. 加西红柿，大火爆炒。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第9张

  9. 不停翻炒，出汁。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第10张

  10. 加水烧开后，加盖小火焖煮。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第11张

  11. 窝俩鸡蛋，搅拌均匀成鸡蛋液。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第12张

  12. 鱼跃龙门之前，得先释放青春。俺也是晕头了，手擀面之后忘了加点面粉铺桌面，这不，有点棘手呢！

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第13张

  13. 在鱼儿面片陆陆续续跳锅里之时，可继续小火焖煮，操作完毕后，大火烧开。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第14张

  14. 对，还有鸡蛋呢！你可千万别着急着装盘开吃。鸡蛋液倒入汤里面，不要搅动，待鸡蛋液成型之后，停留2分钟就可以直接关火了。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第15张

  15. 盛盘上桌。好吃又有营养的西红柿鸡蛋面片汤完美收工。很简单，对不？是的是的，跟捞面那就是异曲同工，难度系数0。别担心，你一定可以的，熟能生巧对不对？只要耐心一点，再多一点点。

    西红柿鸡蛋鱼儿面片汤的做法步骤图 第16张

小贴士

简单的面片，想不到盖世无双的好贴士。
但有一点极其重要，带上你的好心情！

Tags：面片 鱼儿 鸡蛋 西红柿
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