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超好吃的一人份西红柿鸡蛋面

栏目: 面 / 发布于: / 人气:7.2K
超好吃的一人份西红柿鸡蛋面的做法步骤图

我姥爷教我的

用料  

面 几克
鸡蛋 2-3个
西红柿 1个
盐 几克
油 几克
葱姜蒜 1点
香菜 1根
花椒 几粒

超好吃的一人份西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 西红柿烫水剥皮切小块 放一边

  2. 鸡蛋1-2个打到碗里打散，放一小撮盐，留一个鸡蛋做荷包蛋

  3. 锅里放点油 放葱姜蒜花椒 油热后放小块西红柿 放酱油 盐 翻炒成酱 盖锅盖半分钟（这个时候去接一碗水）

  4. 锅里放水 煮开

  5. 顺时针转动汤 逆时针倒入蛋液 就会形成蛋花

  6. 转小火打一个蛋 然后盖上锅盖

  7. 煮挂面 三分钟就熟了 这个时候荷包蛋也好了

  8. 捞出来放汤 放点香油香菜辣椒醋

Tags：一人份 好吃 西红柿 鸡蛋
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