时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
主料 | |
鲜香菇 | 50g |
火腿肠 | 2根 |
鲜面条 | 200g |
酱汁 | |
蚝油 | 10g |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 2g |
清水 | 100g |
配料 | |
食用油 | 10g |
蒜末 | 15g |
小葱 | 根据口味添加 |
香菇火腿拌面的做法
酱汁调制;碗中依次加入蚝油、生抽、老抽、盐、白糖、清水,搅拌均匀。
油锅烧热,倒入蒜末,小火煸香,加入香菇、火腿翻炒出香味,加入调制好的清水,中火翻炒2分钟,至汤汁微微收浓。
锅中水烧开,下入面条,煮3分钟,加入一些凉水,继续煮2分钟。
将煮好的面条过一下凉水。
放入炒好的香菇火腿酱中,翻拌均匀,享用的时候可以撒下一点葱花点缀一下,放点醋或辣椒油也会很好吃哦。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载