九阳知食丨下雨天，你要吃葱油拌面

一碗简单的葱油面
微甜溶解在葱油浓烈的香溢中
再固执的水泥墙
也敌不过此等香气飘散蚀骨

用料  

九阳知食丨下雨天，你要吃葱油拌面的做法  

1. 准备阶段

2. 将面粉和水倒入面条机中
   选择“自动出面”功能

3. 小葱改刀，锅中入油，倒入小葱小火炸20分钟

4. 炸至小葱变干，倒入酱油和糖，煮开后关火

5. 葱油晾凉后装入密封瓶中，放入冰箱保存

6. 另起锅烧水，宽汤下面，煮至面条断生，捞入碗中；
   舀2勺葱油，与面条拌匀即可

7. 更多优质食谱，也可以关注“九阳知食”。

小贴士

1.炸葱油的过程和熬酱汁的过程要一直用小火完成；
2.想葱油拌面好吃，最好用新鲜的面条，煮出面更劲道；
3.若不喜欢吃甜口，可将配方中糖的分量减半。