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清炖鸡汤（西洋参石斛版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.42K
清炖鸡汤（西洋参石斛版）的做法步骤图

喜欢喝清汤的不容错过！西洋参有凉血降火的作用， 石斛明目降火利尿，鸡我一般用散养扇鸡，肉质口感好，汤更香。

用料  

西洋参 5-8片（药房机切小片）
石斛 8-10小粒
鸡 四分之一只鸡
水 炖盅8分满
盐 个人口味酌情添加

清炖鸡汤（西洋参石斛版）的做法  

  1. 四分之一只鸡，砍3大块，炖汤还是大块的好😂开水里飞一下血水，和西洋参石斛一起放进炖盅，放入锅里隔水炖，大火烧开，转小火一个钟，（我的炖盅小，量不多）关火放盐调味即可。
    用电炖盅的精炖3小时一样。

Tags：清炖 石斛 鸡汤 西洋参
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