用料
低筋面粉 | 150g |
苏打粉 | 1g |
盐 | 1g |
土豆泥 | 80g |
橄榄油 | 40g |
九阳知食丨咸味土豆苏打饼干的做法
食材准备
1、土豆蒸熟,压成土豆泥备用;
面粉过筛,与苏打粉和盐混合,加2、入橄榄油,混合成絮状面团;
3、加入土豆泥,揉成面团;
4、将面团擀成3mm厚的薄面皮,切成4cm宽的正方形;
5、用叉子在饼干表面戳出均匀的小孔,表面刷一层水,均匀撒上少许盐;
6、将饼干放入空气炸锅,180度烘烤15分钟;
7、饼干出锅,配上牛奶更美味哦。
小贴士
咸味土豆苏打饼干刚烤好时是软的,晾凉之后才会酥脆哦。