过年买的西北羊肉烧卖太好吃 于是琢磨着做了一个家常简易版本 便宜哈哈哈
用料
羊肉 | 500克 |
烧卖皮 | 30张 |
大葱 | 250g |
花椒油 | 适量 |
红薯淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 3片 |
简易版羊肉烧卖的做法
羊肉馅解冻,我在某宝上买的速冻羊肉馅儿,省时且不贵
加水搅拌
加入姜末,图有点渣,你们凑合着看
拌入藤椒油,还有盐
大葱切粒,过程泪流满面,超级费时…太难了
加入调好的红薯淀粉,我加的是调好后又煮熟的,其实没有必要,生的就好
拿出解冻好的烧卖皮,这个也是某宝上买的
包好,揪一下,完成 上锅蒸7-8分钟左右就好,皮儿薄,蒸的时候下面垫张烘焙纸,皮子不容易破,不急着吃可以先放冰箱冷冻起来