懒汉吃货最怕麻烦又不好吃,教你做一份快手凉面,吃得爽是夏日炎炎最开心的时光!
用料
鸡蛋面饼(一家三口量) | 4块 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜头 | 2瓣 |
番茄 | 半个 |
葱花 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
芝麻油(家用勺) | 1勺 |
花椒油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
懒汉快手凉面的做法
没啥特别难的,其他切好(2分钟)鸡蛋摊个饼,切成蛋丝(5分钟)
面煮好(看面条状态,接近熟的状态立马关火),倒入凉水冲3遍备用(5分钟)
蒜用热油煸香(油一勺多,没有油拌不开)全部拌在一起(依据即可,总用时不超过20分钟,安排的好10分钟可以吃到嘴巴)
小贴士
面需要冲水,否则没有劲道