用料
| 面粉 | 1碗 |
| 土豆 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 姜粉 | 1勺（调料勺） |
| 花椒粉 | 1/2勺（调料勺） |
| 盐 | 2.5勺（调料勺） |
| 生抽 | 1勺 |
| 味精 | 1/5勺（调料勺） |
| 植物油 | 100克 |
懒汉面的做法
把土豆切成条，尖椒、蒜切成片，西红柿切成块备用；
盛一碗面粉；
把面粉和成面团（面团和的硬些），用保鲜膜盖上醒面；
锅里放油，把切好的尖椒和蒜放入，撒入姜粉和花椒粉开火；
爆香尖椒和蒜；
倒入生抽；
放入切好的土豆翻炒约1分钟；
加入西红柿翻炒30秒；
加入盐，再加适量的水；
把醒好的面团揉一揉，分成小块，每块上滴些植物油；
水烧开，至土豆用筷子可以夹断，转中火，用手把面依次撕成小块放入锅里，煮至面熟了，加味精，关火；
一锅香喷喷的面就👌了，吃的时侯可以根据自己的喜好，分别可以放点儿香醋、胡椒粉、油炸辣椒面或香菜等。
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