现代人工作节奏快,下班后还要开火做饭,这时候方便、快捷、健康的煮面必然是首选!三五只鲜虾,一小把蟹味菇,翠绿的青菜,配上浓浓的高汤,再简单的煮面也会变得风情万种!
这次做海鲜菌菇汤面我用了康师傅的DIY鲜熟煮面,它精选上等面粉,添加小麦蛋液,非油炸更健康。两段式热风干燥技术,让煮后晶莹剔透的面条外爽滑内Q弹,筋道犹如鲜面般的口感,还特别耐煮。随袋内附了浓香高汤包,只要依喜好加入各种生鲜食材,就能DIY出属于你的的煮面料理!
好面还要配好锅,美的多功能电火锅,有着6L大容量,用来煮面超级满足。还有不粘涂层,无极调温,真真是煎、炒、炸、煮一锅多用!
9月26日起,食谱同款康师傅DIY鲜熟煮面,美的多功能电火锅对下厨房小伙伴有专属优惠,详情请戳, 先到先得哦!
用料
康师傅DIY鲜熟煮面-清爽海鲜面 | 95克 |
鲜虾 | 5只 |
蟹味菇 | 80克 |
奶白菜 | 2-3颗 |
姜 | 1小块 |
葱 | 2根 |
白胡椒粉 | 少许 |
水(汤底) | 570毫升 |
水(煮面) | 适量 |
清爽海鲜菌菇汤面的做法
准备制作食材;
虾洗净去须,留最后一节壳,开背去虾线;
蟹味菇洗净切段,奶白菜洗净,姜切片,葱切花;
美的电火锅倒入570毫升水,加入面饼高汤包搅拌均匀;
放入蟹味菇煮3-5分钟;
放入姜片和虾,煮至虾变成红色关火盛出;
美的电火锅倒入适量水,水开后放入面饼,中火4分钟左右,加入奶白菜断生后关火;
将面和奶白菜捞出盛入碗中,倒入海鲜汤,摆上大虾和菌菇,撒上葱花、少许胡椒粉即可。
小贴士
1、海鲜和配菜可随自己的喜好搭配。
2、高汤本身就带有咸味,不用另外加盐。
3、虾头可用来熬虾油,加入面中别有风味。