蔓越莓饼干酸甜好吃，疏松美味，一直是私房的热卖款。我看了一些需要打发黄油的做法。对比了自己这两年一直来做的蔓越莓饼干，这个很疏松，甜度比较低，也无需放泡打粉。操作更简单。
用料
| 蔓越莓干 | 55克 |
| 黄油 | 115克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 低筋面粉 | 175克 |
🔥私房火了几年，其实巨简单的蔓越莓饼干的做法
材料。
黄油软化加糖粉搅拌顺滑。
分次加入蛋液搅拌顺滑，加入面粉搅拌成面团，加入蔓越莓干搅拌均匀。
借助烘焙纸整形。
整好形状冷冻40分钟。
时间不要太长，不好切。
时间不要太短，切的时候会碎。
170度烘烤15到18分钟，表面微微上色。
超级简单，好吃。强烈推荐。
小贴士
没发的时候问的人比较多，欢迎交作业。还有什么要问的加微信，号码在个人资料。
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