炒方便面（老干妈版）

上班族日常不知道吃什么！

用料  

炒方便面（老干妈版）的做法  

1. 方便面沸水下锅煮1-2分钟（尽量选筋道的面）捞出过凉水

2. 把水滤掉，加半勺老抽，半勺糖（可不加），一点点香油把方便面拌匀

3. 热锅下鸡蛋炒熟捞出，依次放入香肠和胡萝卜，稍稍煎一下，出香味。放入小青菜，一勺生抽、一勺老干妈、半勺醋、适量盐，炒至青菜变软。

4. 倒入放凉的方便面，炒一分钟后出锅。

小贴士

没啥要注意的，就是方便面千万别煮太软，口感不好。