低热量拌面——原来美味这么简单

用料简单，热量很低，却超级美味，好吃到没朋友的拌面，一定要在家尝试啊。

用料  

低热量拌面——原来美味这么简单的做法  

1. 将小葱洗净切碎，黄瓜洗净切丝，姜蒜加入香油捣碎，备用。

2. 油锅中放油，烧至十成热时，关火，冷却至八成热时，浇在盛有花椒、白芝麻和干辣椒的碗中，制作混合花椒辣椒油。如果不吃辣，可以不放辣椒。

3. 锅中加入水，煮开后下面条，煮熟后捞出，喜欢吃凉面可在此步骤将面条过凉白开冷却捞出。

4. 煮面条的同时可将花生放入烤箱中180摄氏度烤5分钟。如果有现成的熟花生，此步骤可省略。之后将花生去皮，捣碎。

5. 将面条与上述配菜、调料统一混合搅拌均匀，根据个人口味，可适当调节各调料比例。调好后装盘。

小贴士

1.因为油含量比较少，所以面条拌好后尽快食用，否则容易粘连，影响口感。
2.花生碎不用过细，有点颗粒感，口感更好。
3.黄瓜可用小油菜等青菜代替，另有风味。