网红果冻（葡萄味）原来这么简单

网红果冻，上篇试了百香果，再试一下葡萄味的。

用料  

网红果冻（葡萄味）原来这么简单的做法  

1. 葡萄用面粉洗洗。

2. 去皮，我是边去边吃。

3. 吃了那么多年葡萄，第一次 连皮都不浪费。

4. 凉粉三十克

5. 白糖20克左右，喜欢甜的，其实加到30克也还可以。

6. 水放的400克。

7. 葡萄皮煮了两三分钟。

8. 传说中的御姐色

9. 老牌白凉粉

10. 倒入凉粉，白糖，快速搅匀，再倒入葡萄。煮个几分钟倒出来

11. 就这样放几个小时。

12. 接着冰箱里再放几个小时就凝固了。

13. 搞定

14. 脱槽

15. 满满的q感。

16. 一口一个葡萄果冻。

小贴士

这次我的比例是30克的凉粉，400克水，20克糖，如果想口感再q的话，凉粉和水的比例可以再减点，再少放些水或多放一些凉粉。上次我试的是25克的凉粉，400克水，15克糖，已经够成型了。下次准备试40克的凉粉，400克水，30克糖。