好看又好吃，而且看起来很高端哦
用料
| 新鲜带子（鲜贝柱） | 3枚 |
| 番茄罐头 | 1罐 |
| 意面（建议用宽面） | 一人份 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
| 现磨海盐 | 少许 |
| 新鲜欧芹 | 少许 |
| 黄油 | 1小块 |
| 芝士粉 | 适量 |
茄汁意面配嫩煎带子的做法
扇贝柱冲去表面杂质后用厨房纸巾彻底擦干表面水分，然后用少许海盐和黑胡椒腌制片刻
用少许海盐和黑胡椒腌制片刻
按包装建议时间烹煮意面
熬煮番茄罐头至浓稠
加入盐、黑胡椒和芝士粉调味
将煮好的意面捞出滤水后加入熬好的番茄酱汁，混合均匀
取铸铁烤盘一只烧至滚烫，加入一小块黄油
将带子放在烤盘上，两面各煎40秒左右
侧面也略煎一下，夹出来放在保温容器里
新鲜欧芹切碎
意面装盘，撒上欧芹碎，再将扇贝置于顶上即可
小贴士
带子一定要彻底擦干表面水分，并且把锅子烧到非常热的程度再煎，否则会锁不住水分，水分大量流失就煎不出想要的效果了
烹饪屋
