好鲜的火腿鲜虾粥

话说有一天小刘不知道该做啥，就把家里水里游的，土里长的，地上跑的食材拿来煮了一个粥。话说又有一天，小刘发了微博结果某哥找我要食谱，于是决定为他写下下厨房菜谱处女座。

用料  

好鲜的火腿鲜虾粥的做法  

1. 大米淘净放进锅中添4倍的水（我用的是不锈钢锅，砂锅更佳），起锅煮粥

2. 虾去虾头（不要扔），去壳开背去虾线，切小段。

3. 香肠切片后切丝

4. 胡萝卜切小丁

5. 口蘑切片

6. 米稍微煮熟一点放虾头，去浮沫

7. 鲜味出来之后下虾肉，虾肉煮熟放香肠丝，继续炖煮，尝尝味道，虾和香肠的咸鲜味都出来后，下胡萝卜丁和口蘑。

8. 一直煮到粥变粘稠，大米开花，下葱花、胡椒粉、酱油、香油调味。

小贴士

🌟所有调味品可根据个人喜好酌量放
🌟要记得常翻拌，不然米粒会糊在锅底，尤其是刚开始煮粥的阶段。