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【清·凌霜粳米粥】一碗清粥“柿柿”安顺

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:5.88K

「清·凌霜粳米粥」一碗清粥“柿柿”安顺的做法图解做法步骤

源自清·王士雄《随息居饮食谱》柿饼粥
柿饼细切，同粳米同食。

用料

柿饼	两至三枚
粳米	一百克
清水	五百克

【清·凌霜粳米粥】一碗清粥“柿柿”安顺的做法

淘洗净的粳米放入沸水中，第二滚后转小火熬煮
柿饼洗去浮尘，改刀成细丝
粳米煮开花后，放入柿饼丝
截去磨盘柿的顶盖，挖出果肉，将柿身雕刻成盏
待粥粘稠，盛入柿盏即成

小贴士

功效
健脾润肺、清热去燥、生津止渴

Tags：清粥柿柿安顺凌霜粳米

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