用料
姜 | 5片 |
面条 | 适量 |
花椒油 | 一瓶 |
红油 | 一瓶 |
油泼辣子 | 30g |
黑芝麻 | 5g |
鸡腿 | 一人份一只 |
绿色青菜 | 适量配色 |
香油 | 适量 |
味精/鸡粉 | 根据自己口味来 |
麻辣鸡油面的做法
鸡腿洗干净 剁好 用姜煸炒鸡块 至出了香味 加一点老抽上色 加水 大火开后 煮十五分钟
把事先准备好的面放进去继续煮 熟了以后在家配色的青菜喔
最后再碗里放入准备好的油泼辣子(黑芝麻盐蒜末葱末在泼辣子的时候放进去)麻油和少许香油 然后把煮面的汤 舀两大勺子到碗里把盐味精啥的都调好 把面和鸡块放入碗内 青菜配色 即可
小贴士
喜欢吃辣的宝宝可以酌情加辣和麻哟 再配个太阳煎蛋就更完美了