小小安辅食之鸡肉杂蔬粥

今天做一道简单的杂蔬粥吧

不仅炖煮的粘稠软烂，营养丰富

南瓜和鸡肉的完美融合

萝卜青菜的点缀

让宝宝一口接一口，完全停不下来

用料  

小小安辅食之鸡肉杂蔬粥的做法  

1. 准备好食材

2. 大米一小把洗净，放入水中提前浸泡30分钟左右
   
   鸡肉洗净切块，加入几滴柠檬汁或生姜片放入锅中焯水去掉浮沫
   
   鸡肉，南瓜，青菜，萝卜分别切成细腻的小丁待用

3. 锅中加水，倒入浸泡好的大米，大火烧开后转小火继续炖煮20-30分钟
   
   大米粥慢慢变粘稠后，依次倒鸡肉沫，胡萝卜丁，南瓜丁，并用勺子搅拌均匀
   
   加入鸡肉烧开后可能还会有少许的浮沫，只需要用勺子轻轻刮取出来即可
   
   过程中最好是把锅盖拿开，并不时用勺子搅拌锅底，以防糊锅。
   
   加入杂蔬后，粥炖煮30-40分钟左右，会变得越来越粘稠，大米全部膨胀开来
   
   这个时候可以倒入青菜末儿，搅拌开来再小火炖约3-5分钟即可出锅

4. 鸡肉杂蔬粥就做好啦😄

小贴士

大米我大概浸泡了20分钟左右，熬制粥的总共时间是45分钟

青菜之所以在最后即将出锅时放的原因是，以防青菜熬煮时间过长导致发黄

我用的是比较嫩的鸡胸肉，蔬菜大家都可以自由搭配

如果宝宝月龄比较小，对于大颗粒的食物还接受不了，那么出锅后，妈妈们可以再放入辅食机中打碎一下

青菜，萝卜，南瓜或是其他搭配的蔬菜肉类，尽量要切的细腻一点，宝宝有时候并不会完全消化。